Béatrice, notre dynamique et enthousiaste maraîchère bio, a choisi de cultiver ses légumes sur les terres de sa grand – mère à Calvinet. Béatrice nous propose chaque mercredi, sur commande, un panier de ses délicieux légumes, au gré des saisons.
Chaque année, le dernier samedi de juillet se tient la fête de paniers à Montsalvy. Le 29 juillet 2017, la 22 ème fête des paniers de Montsalvy est une ode à l’art de la vannerie dans cette petite cité de caractère. C’est le plaisir de choisir son panier…. parmi les créations faites par les vanniers exposants. Le lendemain, se tient à Calvinet un Marché Bio sympathique et festif, organisé par l’association Serfouette.
Le musée du Veinazes est une immersion dans la vie des villages et des fermes au début du XX ème siècle! C’est un musée pour toutes les générations! Dans les collections permanentes sont reconstitués des ateliers d’artisans ruraux: menuisiers, forgerons, sabotiers …etc, très présents dans chaque village du Veinazes!
Il y a aussi une belle collection de tracteurs agricoles et d’outils ….Et Raymond vous fera écouter les moteurs de différents tracteurs… En 2017, l’art populaire des maquettes sera le thème de l’exposition temporaire.
Le 7 juillet 2016, le Tour de France est passé à 200 m du musée! Le thème de l’exposition de l’été 2016 était « le Tour de France dans le Veinazes » illustré par de nombreux documents et photos d’époque.
Retrouvez l’actualité du Musée du Veinazès sur http://musee-veinazes.com
Du centre de Lafeuillade en Vézie, part un circuit de petite randonnée de 9km, le vézien, balisé de vert, avec 215 m de dénivellé positif. Une partie du circuit est sur chemin goudronné puis on rejoint les bois. On se dirige vers l’étang de pêche de Lafeuillade près duquel jaillissait une source d’eau ferrugineuse gazeuse aux vertus thérapeutiques. Elle est aujourd’hui tarie! Une promenade agréable et facile pour profiter des doux paysages du Veinazes.
De la pratique à la découverte du concept du jardin en mouvement à la Rouquette :
Depuis des années nous essayons de créer un espace agréable à La Rouquette, entre jardin à la française avec une perspective de topiaires de buis et jardin plus spontané et fleuri d’espèces rustiques. Intuitivement, nous avons appliqué le concept du jardin en mouvement, découvert lors d’une conférence passionnante du paysagiste français Gilles Clément. Ce terme crée par Gilles Clément désigne à la fois un type de jardin où les espèces végétales peuvent se développer librement et, une philosophie du jardin qui redéfinit le rôle du jardinier, et qui repose sur l’idée de coopération avec la nature. Sa devise devient : « Faire le plus possible avec, le moins possible contre». Ce concept s’inspire de la friche : espace de vie laissé au libre développement des espèces qui s’y installent et à leurs interactions dans le temps. La manifestation la plus visible est le déplacement physique des espèces sur le terrain, notamment grâce aux semis spontanés, mais aussi à la multiplication végétative permise entre autres par des organes souterrains (rhizomes, tubercules, bulbes, etc.).
Gilles Clément a d’abord élaboré cette approche de manière expérimentale à partir de 1977 dans son propre jardin dans la Creuse, puis l’a exposé dans son livre Le Jardin en mouvement, publié en 1991.
L’objectif est de limiter l’intervention humaine, pour des raisons tant écologiques (maintien et augmentation de la diversité biologique et la qualité biologique des substrats : eau, terre, air) qu’économiques (intervenir avec la plus grande économie de moyens, limitant les intrants, les dépenses). Ce principe peut s’appliquer à tout type de composition, y compris dans des jardins historiques et sur des tracés fortement réguliers.
Pour notre jardin, nous procédons par tâtonnement : des erreurs ont été commises avec l’introduction de plantes envahissantes telles que le millepertuis rampant, la pervenche à petite feuille, l’oxalis tubéreuse à fleurs rose, le bambou que nous apprécions. Ce dernier est maintenant circonscrit par des plaques enterrées pour empêcher ses rhizomes de coloniser le jardin.
Cependant, nous observons avec plaisir les migrations des plants de menthe, de framboisiers ou de fraisiers.
En même temps, depuis deux saisons, nous essayons la culture potagère sur buttes (permaculture). Notre jardin potager nous fournit tous nos légumes et petits fruits pour la préparation de savoureux repas!
Une autre illustration du concept du jardin en mouvement est la création de haies en bordure de champs et de prairies, le long des chemins. Nous avons reconstitué des dizaines de mètres de haies naturelles, en laissant une étroite bande non entretenue à l’épareuse. Des genêts et des ronces ont d’abord colonisé l’espace puis des aubépines et des églantiers, formant une gangue protectrice pour que germent des jeunes chênes, hêtres, châtaigniers, noisetiers, houx… Régulièrement, les plantes sont taillées et une belle haie naturelle se forme en quelques années. Derrière ces haies, nos belles vaches limousines vivent dans le respect de l’environnement. En effet, notre élevage extensif sur prairies, à La Rouquette, n’a pas d’empreinte carbone. Il stocke même du carbone dans ses prairies naturelles.
Voici une jolie randonnée de 11 km en 3 heures, à partir de St Projet de Cassaniouze, au bord du Lot. C’est une boucle qui débute par une montée ombragée et rafraîchissante en longeant un ruisseau, pour atteindre un très joli hameau, le Vignal. On continue vers le village du Prat et son église, sur un large plateau, puis vers les Granges de Maubert, un autre hameau bien restauré. Enfin on redescend vers St Projet en embrassant une large vue sur la Vallée du Lot.Cette randonnée se fait en une demi journée avec un pique nique au bord du Lot. la journée peut se poursuivre avec la visite du Châteaude Vieillevie ou une descente en canoë kayak sur le Lot.
Goutez-voir, le magazine de découverte de la gastronomie et du patrimoine de FR3, animé par Odile Mattei, nous propose une promenade à Calvinet et ses alentours, à la rencontre des acteurs économiques qui s’ingénient à aiguiser et satisfaire notre gourmandise: notre célèbre restaurateur LB Puech présente ses fournisseurs (éléveurs de volailles fermières et de vaches Aubrac), notre boulanger qui pétrit des pains remarquables à partir de farines locales et « le marché de Tom », l’épicerie fine, créee par un jeune du village.
LB Puech et sa jeune équipe élaborent sous la caméra de délicieux recettes …à refaire. Périco Légasse, journaliste de Marianne, s’exprime sur la cuisine de LB Puech
L’environnement de la Rouquette est particulièrement préservé. Des rencontres extraordinaires ne manquent pas!
Il y a quelques jours, j’ai croisé un Morime dans l’allée du jardin! Et lors d’une promenade dépaysante au bord du Célé sauvage et escarpé, nous avons croisé un autre coléoptère; un carabe à reflet cuivré….
L’Asvolt à Vieillevie vous propose des descentes accompagnées ou non en canoë Kayak : on peut y passer une journée, se baigner, pique niquer au bord du Lot, musarder… se rafraîchir en pleine verdure!
Pour réserver : rendez vous sur le site web : Base de canoë de la Vallée du Lot