Avant les premières gelées, la cueillette au jardin est toujours source d’inspiration. Les menus se composent souvent à ce moment là.
Ma salade de chou rouge râpée agrémentée d’un oignon violet finement hâché, de piment doux rouge, de roquette, feuilles de mouron blanc, persil et menthe est un feu d’artifice visuel et gustatif!