Viandes et Fromages au Marché de Tom à Calvinet

Le marché de Tom à calvinetLe Marché de Tom est une boutique spacieuse et agréable, sur la place de Calvinet ,qui propose des produits locaux:

Des viandes et charcuteries de la boucherie Grimal de St Mamet, dont la réputation n’est plus à faire!

Des fromages locaux, originaux et si bons…..avec le pain de notre boulanger! Les fromages sont du cantal, du bleu de lait de vaches et bufflonnes de la Châtaigneraie, et du piastrellou, petit fromage frais de bufflonnes. Vous verrez paturer dans les près, certaines de nos voisines bovines qui donnent leur lait pour ces fromages!

Des délicieux yaourts fermiers de la ferme de Bassignac, dans le Cantal: il y en a pour tous les goûts!

Enfin, Thomas, notre jeune commerçant, a une joli sélection de vins d’Auvergne, de bières locales et … de spiritueux à base de gentiane.

…De quoi faire des péchés de gourmandise pendant son séjour et emporter plein de bonnes victuailles…!

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